材料 （2人分）
- ボイルホタテ・・・4個（1個を4等分に切る）
- 根三つ葉・・・1束（長さ3センチに切る）
- 人参（千切り）・・・20ｇ
- 市販のてんぷら粉・・・適量
≪天つゆ≫
- ほたて醤油・・・大さじ2分の1
- お湯・・・50ｃｃ
作り方 （所要時間：10分）
- 市販のてんぷら粉を水で溶き材料を入れる。
- 170℃に熱した油でからっと揚げる。
- ご飯の上にかき揚げをのせ、《天つゆ》を回しかける。
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「ほたて醤油」を使ったホタテと根三つ葉のかき揚げ丼
しょうゆ・つゆ 主食
