材料
- さつまいも・・・200g
- バター・・・20g
- 牛乳・・・大さじ1
- 卵黄・・・2分の1個
- ハチミツ入りんご酢又はハチミツ入りんご酢ライト・・・大さじ1
作り方 (所要時間:10分)
- さつまいもは皮をむき、輪切りにして水に5分さらしてあくを抜く。
- ①のさつまいもの水を切り、耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジ(500w)で5分間加熱する。
- 取り出したさつまいもをつぶし、熱いうちに牛乳、バター、ハチミツ入りんご酢を混ぜ合わせる。
- ③を10等分し、小さなさつまいも形にし、表面に溶いた卵黄を塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。