材料 （２人分）
- キャベツ ／ 1/4個
- にんじん ／ 1/4本
- きゅうり ／ 1/3本
- コーン ／ 大さじ2
- マヨネーズ ／ 大さじ3
- ハチミツ入りんご酢 ／ 大さじ2
- 塩 ／ 少々
- コショウ ／ 少々
作り方
- キャベツ、にんじん、きゅうりは千切りし、ボウルに入れ塩を揉み込んで 10ほど置き、水分をよく搾る。
- 別のボウルにマヨネーズとハチミツ入りんご酢、コショウを入れてよく混ぜ合わせ、 1.と汁気を切ったコーンを加えてよく和える。
- ハチミツ入りんご酢大さじ2の代わりに、樽熟りんご酢や濁りりんご酢｢細雪｣大さじ1と 練乳大さじ1を加えても。
野菜の水気をしっかり切ることが美味しさの秘訣❕
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