麹 ✖ 酢酸菌のWパワー
材料 （４人分）
- もやし ／ １袋
- きゅうり ／ １本
- カニカマ ／ 50g
- 甘酒の素(希釈用) ／ 大さじ２
- 濁りりんご酢 ／ 大さじ２
- 鶏がらスープの素(粉末) ／ 大さじ１
- ごま油 ／ 大さじ１
- 煎り胡麻 ／ 適量
- 塩 ／ 少々
作り方
- きゅうりは千切りにし、塩をふり、水気が出たら軽く絞る。
- カニカマは細かく裂いておく。
- 甘酒の素、濁りりんご酢、鶏がらスープの素をボウルに入れて混ぜ合わせ、 熱湯でさっとゆでたもやしと1.2.を加えて和える。
- 3.にしょうゆとごま油をまぶし、器に盛り付け煎り胡麻を散らす。
〖 甘酒の素は砂糖の代わりとして様々なお料理にお使いいただけます。〗
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