冷え対策＆代謝アップ！
材料 （2人分）
- もやし ／ 1/2袋
- カニ風味かまぼこ／ 1/2パック
- 卵 ／ ２個
- 長ねぎ ／ 1/2本
- しいたけ ／ ２個
- 塩・コショウ ／ 少々
《甘酢あん》
- ハチミツ入りんご酢 ／ 大さじ３
- しょうゆ ／ 大さじ２
- 鶏ガラスープの素 ／ 小さじ1/2
- 片栗粉 ／ 大さじ1/2(大さじ４の水で溶く）
作り方
- もやしは洗って水気をよく切り、長ねぎは３㎜幅の斜め切り、カニカマはさっとほぐし、しいたけは軸をとって薄切りにする。
- 卵はボウルに割り入れ、よく溶きほぐす。
- フライパンに油大さじ１を入れて長ねぎを炒め、香りがたったらもやしとしいたけを加えて更に炒め、塩・コショウを振り、もやしがしんなりしたらカニカマを加えさっと炒め合わせる。
- ３.に油大さじ１を更に加え、卵液を全体に混ぜながら炒め合わせ、卵が好みに火が通ったら器に盛りつける。
- フライパンに甘酢あんの材料を入れ、中火でとろみがついたら４.にあんをかける。
商品の購入
