お酢の効果で、お肉やわらか♪
材料 （2人分）
- 鶏もも肉 ／ １枚
- 塩・コショウ ／ 少々
- 小麦粉 ／ 適量
- サラダ油 ／ 大さじ１
《合わせ調味料》
- 酒 ／ 大さじ１
- コチュジャン ／ 大さじ１
- 醤油 ／ 大さじ1/2
- ハチミツ入りんご酢 ／ 大さじ１
- 煎り胡麻(白) ／ 少々
作り方
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・コショウをして小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を入れ両面を焼いて中まで火を通す。
- フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、合わせ調味料を１.に加えてタレを全体に絡める。
- 煎り胡麻を振りかけて出来上がり。
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