材料 (1人分)
- 玉ねぎ / 1/4個
- ピーマン / 1/2個
- ハム / 2枚
- 卵 / 1個
- ご飯 / 200g
- にんにく味噌だれ「あどはだり」 / 大さじ1
- 水 / 小さじ1
- サラダ油 / 適量
作り方
- 玉ねぎ、ピーマン、ハムはそれぞれ1㎝角に切る。
- プライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めて透き通ってきたらピーマンとハム、溶き卵を 加えて炒め、卵が半熟状態になったらご飯を加えほぐしながら炒める。
- ご飯にサラダ油がなじんだら、にんにく味噌だれ「あどはだり」を水で溶いたものを加え、 手早く混ぜ、皿に盛りつける。
お好みで小口切りのネギを乗せてお召し上がりください。