おいしく夏をのりきる!
材料 (1人分)
- 玉ねぎ / 1個
- 大葉 / 1枚
- かつお節 / 2g
- ハチミツ入りんご酢 / 大さじ3
- 醤油 / 大さじ1と1/2
- サラダ油 / 小さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油をひいて熱し、厚さ1㎝の輪切りにした玉ねぎを入れ両面を中火で焼く。
- 1.にハチミツ入りんご酢と醤油を加え、焦げないように気を付けながら汁気がなくなるまで煮詰める。
- 汁気がなくなったら火を止め、かつお節をまぶし、ご飯の上に盛り付け、千切りにした大葉を乗せる。